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춘천시, 전통주 육성의 기본인 누룩 연구를 위해 누룩연구소 건립 계획 춘천시는 지난 11일 강원대 60주년기념관에서 ‘춘천! 누룩으로 전통주의 기본을 찾다’라는 주제로 춘천 술 포럼을 개최했다고 15일 밝혔다. 이 자리에서 전통주 산업 육성을 위하여 춘천시와 강원대가 함께 내년부터 누룩연구소 건립하기로 하였으며, 우리술연구원을 건립해 전통주갤러리, 누룩전시관, 체험관 등도 설치 계획이다. 춘천시 관계자는 “전통주에 담겨있는 역사와 문화, 정신을 전 국민에게 알리기 위해 춘천 술 포럼을 매년 2회 개최할 것”이라며 “...
대한민국 제1호 막걸리소믈리에 술디자이너 김성만 교수 CM송 우리술의 세계화 전통주의 세계화대한민국 1호 막걸리 소믈리에 김성만 우리문화 세계화 우리술의 과학화 대한민국 1호 막걸리 소믈리에 술디자이너 김성만과 함께 하는 우리술 우리문화 이야기(랩으로) 우리술 세계화의 선봉자 막걸리 소믈리에 상온 대한민국 1호 막걸리 소믈리에 김성만(랩으로) 우리술 세계화의 선봉자 막걸리 소믈리에 상온 대한민국 1호 막걸리 소믈리에 술디자이너 김성만과 함께 하는 우리술 우리문화 이야기
서울시는 농협과 공동으로 25~26일 서울광장에서 우리쌀 가공식품과 전통주를 테마로 한 '위드미 페스티벌'을 진행한다고 24일 밝혔다. 120여개 기업·농업인이 참여하는 이번 행사는 중소 규모 우리쌀 가공식품 생산기업(농업인)을 알리고, 우수한 제품을 시민들에게 소개한다. 페스티벌은 우수쌀 가공식품·전통주 시식, 인형극·전통놀이 체험, 시민참여부스 등으로 운영된다. 특히 도깨비술, 떠먹는 막걸리, 술헤는 밤 등 독특한 이름과 콘셉트를 가진 막걸리와 우리술을 소개하는 프로그램이 눈길을 끈다. 매일 선착순 ...