세계인을 위한 한국음식 15

 

해물파전

해물파전은 한국 전통 음식 중 하나로, 파와 해물, 밀가루 등으로 만들어진 파전의 한 종류이다.

해물파전은 보통 조개, 새우, 오징어 등 다양한 해산물을 사용하며, 양파나 청양고추 등의 채소도 함께 넣어 조리한다.

해물파전은 부드러운 식감과 함께 바삭한 표면이 특징인 음식으로, 특히 해산물의 맛이 부드럽고 고소하여 씹는 맛이 일품이며, 파의 향이 적절하게 어우러져 매우 맛이 있다.

해물파전은 주로 술안주로 한국 전통 시장이나 전통 음식점에서 인기있는 음식이다.

해물파전은 기름에 튀겨 만들어지기 때문에 칼로리가 높고, 소금이나 식초 등의 양념이 들어가기 때문에 적당량을 섭취하고, 다양한 채소와 함께 즐기는 것이 좋다.