15 种韩国食品走向世界

 

炖豆腐

软豆腐炖是韩国代表性的炖菜之一，是将软豆腐煮沸后加入红辣椒酱、酱油、大蒜等调味料制成的辣味炖菜。

以贝类、螺蛳、田螺、葱、蒜、红椒粉、盐为辅料，鸡蛋、香菇、胡椒粉可依个人喜好或餐厅加入。

通常，人们一想到软豆腐就会联想到红汤，但也有不加辣味的软豆腐。

Sundubu Jjigae是最受刚接触韩国料理的外国人推荐和欢迎的一道菜，让韩国人享受到韩国人喜欢的辣味，因为软豆腐和辣味调料的和谐。

嫩豆腐是一种高营养的食物，而嫩豆腐本身就含有植物蛋白和多种矿物质，对健康非常有好处。